گوشت قرمز

گوشت قرمز منبع غنی پروتئین است. این ماده غذایی علاوه بر پروتئین حاوی مقدار زیادی ویتامین B (ویتامین B1 و B12)، ویتامین C، آهن، کلسیم، فسفر و اسیدهای چرب امگا 3 است که برای حفظ تعادل تغذیه ای در بدن ما ضروری است. اما قبل از هر چیز باید نحوه خرید گوشت باکیفیت را بدانید و در مرحله بعد با قسمت های مختلف خرید گوشت و کاربرد آنها در پخت غذاهای مختلف آشنا شوید. پاسخ به این سوال که چگونه گوشت قرمز بخریم و چگونه بدانیم گوشت باکیفیت است یا خیر به عوامل مختلفی بستگی دارد.

طبع انواع گوشت قرمز

توجه داشته باشید که انواع مختلف گوشت قرمز طبع های متفاوتی دارند. اما به طور کلی، طبع بیشتر گوشت های قرمز گرم تر از گوشت های سفید هستند. با شناخت درست ویژگی های این گوشت می توانید ترکیب های فوق العاده ای برای طعم خوب با ارزش غذایی بالا بدست آورید. برای افزایش اطلاعات خود در مورد محصولات پروتئینی همراه ما باشید.

کدام گوشت قرمز طبع گرم دارد؟

همانطور که گفتیم بیشتر گوشت قرمز در دسته گوشت های گرم قرار می گیرد که می توان به انواع گوشت گوسفندی مانند ماهیچه ران گوسفندی، قلم چلویی گوسفندی و… اشاره کرد. همه انواع گوشت های ذکر شده، گوش های قرمز با مزاج گرم محسوب می شوند.

خواص گوشت قرمز

نگاهی کاربردی و مختصر به مهم ترین خواص گوشت قرمز و تاثیرات مصرف این نوع گوشت می اندازیم تا با آگاهی کافی تصمیم به خرید گوشت قرمز تازه بگیریم.

1. گوشت قرمز آنتی اکسیدان دارد.

گوشت قرمز منبع غنی آنتی اکسیدان است که می تواند اثرات رادیکال های آزاد را در بدن از بین ببرد. البته سلنیوم موجود در گوشت قرمز به همراه ویتامین E نیز به این آنتی اکسیدان ها کمک می کند تا برای سلامت بدن بهتر عمل کنند.

2. تاثیر مثبت بر باروری با مصرف گوشت قرمز

گوشت قرمز حاوی سلنیوم است که تأثیر مثبتی بر بهبود فرآیند تولید مثل در انسان دارد. این ماده معدنی می تواند به کنترل اختلالات مربوط به سیستم تولید مثل در بدن ما کمک کند.

محتوای پروتئین گوشت قرمز در هر 100 گرم

گوشت قرمز در هر 100 گرم حدود 20 تا 25 گرم پروتئین دارد و این پروتئین ها با درصد بالایی جذب بدن می شوند. همچنین منبع بسیار خوبی از ویتامین D است که به حفظ استخوان ها و دندان های ما کمک می کند.

مصرف روزانه 100 گرم از این گوشت 1/3 انرژی روزانه بدن ما را تامین می کند.

نکته قابل توجه دیگر در مورد گوشت قرمز میزان جذب پروتئین نسبت به گیاهان است که در گوشت قرمز بیشتر است. این عدد در گوشت قرمز حدود 95 درصد و در گیاهان حدود 80 درصد است.

نکات مهم هنگام خرید گوشت قرمز

خرید بهترین گوشت قرمز تازه و ذبح روزانه از سوپر پروتئین رضا با بهترین کیفیت این امکان را به مشتریان خود داده تا با خیال راحت گوشت گوسفندی، گوساله، شتر، شترمرغ و چرخ کرده با انواع برش های سنتی و فانتزی را از ما خریداری کرده و سفارش خود را در اسرع وقت آماده و تحویل بگیرید.

اما در هنگام خرید گوشت قرمز باید نکات مهمی را در نظر بگیرید. زیرا این مشکل با سلامتی شما و خانواده شما ارتباط مستقیم دارد.

قیمت آنلاین گوشت قرمز

قیمت آنلاین گوشت قرمز روزانه در سوپر پروتئین رضا به روز می شود، بنابراین پایگاهی مطمئن برای بسیاری از افراد می باشد زیرا دقیق ترین قیمت گوشت قرمز با بالاترین کیفیت موجود در بازار تنها توسط تیم تخصصی ما تضمین و تحویل می شود.

در مجموعه ما لیست قیمت انواع گوشت گوسفند، گوساله، شتر، شتر مرغ و انواع گوشت چرخ کرده که شامل کامل ترین انتخاب فرآورده های گوشت قرمز می باشد در دسترس عموم قرار گرفته است تا مشتریان و همکاران علاوه بر دانستن قیمت گوشت قرمز، می تواند خریدی مطمئن و ارزشمند داشته باشد.

گوشت قرمز کیلویی چند

همانطور که نکات ضروری برای خرید گوشت قرمز را بررسی کرده ایم، نکته مهم در پاسخ به سوال گوشت قرمز کیلویی چند کیفیت و تازگی آن است. به این ترتیب اگر در خرید گوشت قرمز فقط قیمت را ملاک قرار دهید، کار سختی خواهید داشت. بنابراین قیمت گوشت قرمز در هنگام خرید باید همراه با سایر فاکتورهای مهم بررسی شود تا بهترین فروشگاه برای خرید گوشت قرمز تازه انتخاب شود.

در قیمت گوشت قرمز عوامل مهم و تاثیرگذار بسیار دیگری نیز وجود دارد، اما از جمله مهمترین آنها می توان به نژاد حیوان، سن حیوان، محل پرورش و تغذیه دام، محل و نحوه ذبح اشاره کرد. درجه تازگی و حفظ گوشت، به طور مستقیم بر قیمت گوشت تاثیر می گذارد.

هنگام خرید گوشت قرمز از ما، برای هر محصول گزینه هایی در نظر گرفته شده است تا در هنگام افزودن به سبد، بتوانید با توجه به نیاز خود، آماده سازی و تهیه مورد نظر را مشخص کنید.

همچنین پس از ثبت سفارش، کارشناسان ما در قصابی با شما تماس گرفته و به همراه شما جزئیات سفارش را بررسی می کنند تا بهترین گوشت گوسفندی خریداری شده را دقیقا مطابق میل شما تهیه کنند.

در ادامه با بهترین کیفیت گوشت قرمز تازه برای شما آماده می شود که با مهارت قصابان عالی ما به سلیقه شما برش داده می شود تا تجربه بی نظیری از خرید گوشت قرمز روز داشته باشید. بهترین گوشت قرمز را با خیال راحت از ما بخرید.

فواید گوشت قرمز برای مردان

گوشت قرمز به دلیل داشتن پروتئین، کارنیتین، ال آرژنین، اسیدهای چرب ضروری مانند امگا 3 و امگا 6 برای مردان بسیار مفید است. یکی از مهمترین فواید گوشت قرمز برای مردان، بهبود روابط جنسی مردانه است.

بر اساس تحقیقاتی که بر روی 5000 مرد از نژادهای مختلف «آمریکایی، اروپایی، آسیایی» انجام شد و آنها را به دو گروه گیاهخوار و گوشتخوار تقسیم کردند، دریافتند که مصرف گوشت قرمز در نعوظ و همچنین انزال مردان بسیار مؤثر است. گوشت قرمز به دلیل داشتن پروتئین بالا و خواص بهبودی سریع قبل و بعد از رابطه جنسی برای شما بسیار مفید است.

البته باید به چند نکته توجه کنیم. اولین نکته برای مصرف گوشت قرمز این است که باید پخته شود. اگر شما هم نیم پز یا به اصطلاح استیک آبداردوست دارید، باید این عادت را کمی تغییر دهید. نکته دیگری که باید به آن توجه کرد این است که گوشت قرمز باید همراه با سبزیجات مصرف شود. دلیل آن این است که هضم و جذب را برای معده شما آسان می کند. در نهایت برای مصرف گوشت قرمز باید یک برنامه غذاییداشته باشید. به عنوان مثال می توانید گوشت قرمز را سه تا چهار بار به عنوان وعده غذایی اصلی مصرف کنید.

انواع گوشت قرمز

قبل از بحث درباره فواید گوشت قرمز برای سلامتی، باید بدانید که گوشت قرمز در واقع گوشت یک پستاندار غیر پرنده است و زمانی که خام باشد قرمز رنگ است. گوشت گاو، گوسفند و بره نمونه هایی از گوشت قرمز هستند. مرغ، بوقلمون و سایر پرندگان گوشت سفید هستند زیرا پس از پختن سفید می شوند. علاوه بر اینها، نحوه رشد و فرآوری آن نیز متفاوت است.در اینجا انواع گوشت قرمز آورده شده است:

• گوشت معمولی: حیوان در مزارع کارخانه بزرگ می شود و از رژیم غذایی عمدتاً مبتنی بر غلات استفاده می کند. گوشتی که برچسب ارگانیک ندارد، اغلب معمولی است.
• گوشت علف خوار: از گاوهایی به دست می آید که از علوفه برای غذای خود استفاده می کنند و در مزارع کارخانه پرورش داده نمی شوند.
• گوشت ارگانیک: برای به دست آوردن برچسب کشاورزی ارگانیک، گوشت باید از حیواناتی باشد که با غذا و خوراک 100 درصد ارگانیک تغذیه می شوند و آنتی بیوتیک یا هورمون به آنها داده نمی شود.
• فرآورده های گوشتی: گروه فرآورده های گوشتی شامل سوسیس و کالباس است. یعنی گوشت معمولی تحت رویه های خاصی مانند دود کردن یا پختن به روش خاصی قرار می گیرد.
• گوشت فرآوری نشده: زمانی که گوشت حداقل مراحل فرآوری را طی کرده باشد به آن گوشت فرآوری نشده می گویند. مانند گوشت چرخ کرده یا فیله.

گوشت قرمز چه ویتامینی دارد

برای اینکه بدانید گوشت قرمز چه ویتامینی دارد، گوشت قرمز مواد مغذی مورد نیاز بدن ما مانند ید، آهن، روی، ویتامین ها (به ویژه B12) و اسیدهای چرب ضروری را تامین می کند. اگر از گوشت قرمز بدون چربی استفاده کنیم، برای سلامتی ما بسیار مفید است. تحقیقات نشان داده است که مصرف گوشت قرمز بدون چربی کلسترول LDL (نوع بد کلسترول) را کاهش می دهد.

بدن ما برای تولید هورمون های تیروئید به ید نیاز دارد و می توانیم با خوردن گوشت قرمز این ید را دریافت کنیم. سازمان های بهداشتی توصیه می کنند که بیش از 70 گرم گوشت قرمز در روز مصرف نکنید، زیرا گوشت قرمز بیش از حد می تواند باعث بیماری هایی مانند کلسترول بالا یا نقرس شود.

یکی از ویژگی های گوشت قرمز میزان ویتامین A آن است و مصرف روزانه 700 میکروگرم ویتامین A برای مردان و 600 میکروگرم برای زنان ضروری است.

گوشت قرمز نیز دارای مقدار قابل توجهی آهن است، آهن علاوه بر انتقال اکسیژن در بدن، به خون سازی نیز کمک می کند و درمان کم خونی محسوب می شود.

گوشت قرمز به لطف فراوانی مواد مغذی و ریز مغذی های مهم، مزایای بی شماری دارد. گوشت قرمز علاوه بر پروتئین کامل، چربی های سالم و ویتامین های گروه B را که بدن ما به آن نیاز دارد، تامین می کند.

کمبود ویتامین B12 می تواند ما را مستعد ابتلا به اختلالات روانی، سرطان، مشکلات قلبی عروقی و سایر بیماری ها کند و مصرف کافی این ویتامین روند پیری را کند می کند.

یکی دیگر از ویتامین های مهم برای بدن ما ویتامین D است. گوشت قرمز می تواند ویتامین D مورد نیاز بدن ما را تامین کند و مصرف این ویتامین باعث کاهش بیماری های استخوانی، مشکلات مفصلی و سایر بیماری های جسمی می شود.

استیک فیله گوشت گاو

از فیله گوساله نر جوان تهیه می شود

استیک سیر و رزماری

از فیله گوساله نر جوان تهیه شده و با سیر و رزماری مزه دار می شود

گوشت چرخ کرده گوساله

تهیه شده از مغز ساق گوساله تازه کم چرب

گوشت گوسفند و گوساله مخلوط چرخ شده

از مغز ران گوساله و سردست گوسفندی تهیه شده است.

کباب بره

از گوشت گوسفندی کاملا تمیز شده با روغن و پیاز و ادویه تهیه می شود.

گردن گوسفند تازه

این محصول به صورت کیلویی عرضه شده و طبق سفارش مشتری خورده می شود

شیشلیک بره

این محصول از گوسفند با استخوان و پیاز و روغن و ادویه تهیه می شود.

ران گوسفندی

این محصول به صورت کیلوگرم به فروش می رسد و به سفارش مشتری خرد می شود.

راسته گوساله

راسته گوساله نر جوان پاک شده

کباب قفقازی

از فیله گوساله تازه با پیاز، ادویه مخصوص و روغن آماده تهیه می شود

کباب ترش

تهیه شده از فیله گوساله تازه با سس ترش مخصوص گیلکی

قلم گوسفندی پلویی

قلم سردست گوسفندی با کیفیت و ممتاز

کباب کوبیده

این محصول از قلوه گاه و سردست گوسفندی تهیه می شود که با پیاز و نمک و فلفل مخلوط شده و آماده به سیخ می باشد.

کباب کوهان گوساله

حاوی چاشنی کوهان گوساله، روغن، پیاز و پاپریکا است

کف دست ممتاز گوسفندی

کف دست ممتاز گوسفندی تازه با کیفیت عالی، تمیز شده که خرد شده به سفارش مشتری می باشد.

کلام پایانی

در این قسمت به صورت کامل و جامع به خواص گوشت قرمز پرداختیم. همانطور که در طول مقاله یادآور شدیم، مصرف گوشت قرمز برای ما ضروری است، اما باید تعادل و تناسب را رعایت کنیم.